Malzemeler:
- 5 kilo kırmızı biber
- sarımsak
-maydanoz
- 1 litre sıvı yağ
- 1 litre üzüm sirkesi
Hazıranışı:
kırmızı biberler yıkanır çekirdeklerden temızlenir ve küp küp kesilir. Tencereye biber, sirke, yağ ve bir tutam tuz konulur 20-30 dakika kadar biberler yumuşana kadar kaynatılır. biberler su bırakackatır. Kavanozlara sarımsak kesilip konulur, üstüne pişmiş kaynayan biber ve üstüne büyük büyük doğranmış maydanoz (saplarıyla birlikte). Kavanozlar sıcakken kapanır.
No comments:
Post a Comment