2 грудки куриные,на ночь замочить в соленой воде: на стакан воды 2 ч.л.соли(видела рецепт в молоке,но моя в воде и превосходная!)) маринад: 1ст.л оливкового масла,1ст.л горчицы,1ст.дожка меда,мускатный орех,сухой сладкий перец,3зубчика чеснока. Грудки просушить и крепко связать,обмазать маринадом и дать немного замариноваться. Потом выложить на противень или в форму и поставить на 20 минут в разогретую до 250 духовку. Выключить и оставить в духовку до полного остывания. Теперь пастрома только домашняя!!!!!! Ооооочень вкусно!!!!
No comments:
Post a Comment