Butik kurabiye

Kurabiye: 250 gm tereyağ, 1 yumurta, 1 bardak pudra şekeri, yarım bardak nişasta, vanilya, 4 bardak un. Yumurta ve tereyağ oda sıcaklığında olacak. Tereyağ ve pudra şekeri karıştır, sonra yumurta ekle. Şekil verilmeden önce Hamur 1 saat buzdolabında  bekleyecek. 180 derecede 15 dkk pişirilir. 

Печенье: 250 гм сливочного масла, 1 яйцо, стакан сахарной пудры, по стакана крахмала, ванилин, 4 стакана муки. Яйцо и масло должно быть комнатной температуры. Сначала смешать масло с сахарной пудрой. Потом добавить яйцо. Потом добавить все остальное, просеяв. Муку добавлять по чуть-чуть. Тесто убрать в холодильник на час. Раскатать, вырезать формочками, отправить в горячую духовку примерно на 15 минут.

Baklava

2 яйца

Пол тюльпана йогурта

Пол тюльпанчика молока

Пол тюльпанчика уксуса

Пол тульпанчика растопленного масла

Пол тюльпанчика подсолнечного масла

Разрыхлитель

Ванилин

Мука. 

Заместь тесто. Тесто должно быть как на печенье, мягкое. Тесто порезать на жгуты 5 шт. Каждый жгут порезать на 12-15 частей размером с пол ореха. Кусочки скатать в шарики. Каждый шарик раскатать посыпов мукой размером с блюдечко. Как на манты. Взять одну группу. 12-15 частей сложить друг на друга. Каждый слой  обильно посыпать крахмалом так, чтобы тесто не было видно. Раскатать. Если получилось не ровномерно, то перевернуть. Положить на поднос. Обильно посыпать начинкой ( фундук или г. Орехи). Проделать так со всеми 5 группами. После последнего слояподрезать  баклаву на кусочки. Полить пачкой растопленного сливочного масла. Масло должно протикать в щели. Отправить в духовку. Как только чуть-чуть подрумянится, вытащить поднос и дать остыть. Баклава должна чуть-чуть подрумяниться, а не полностью приготовиться. После того как остынет, отправить в духовку до полного приготовления. Вытащить, дать остыть. Так она может лежать несколько дней. Приготовить щербет. На 6 стаканов сахарв 5 стаканов воды. Как только вскипит и появится пена, капнуть несколько капель лимонного сока. Затем пусть кипит еще минут 10. Снять с огня дать чуть-чуть остыть. Баклаву отправить в духовку в 3 раз, как только начнет  запекаться, вытащить. Баклава должна быть теплой. Шербет тоже. Оставить на 10-12 часов. 

Кокосовое печенье

Диетический суп

Лечо

Kolbasa

Şeker hamuru biskuvi

rulo pasta

hashasli pasta

Haşhaşlı Pasta

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан масла

1 стакан молока

1 стакан манки

2 стакана муки

1 стакан мака

2пакетика разрыхлителя

1 пакет ванилина

Шербет

4 стакана воды

3 стакана сахара

1 пакет крем шанти

Кокосовая стружка. 

Засесить тесто как на кек. Выпикать при температуре 180 до готовности. Проверить зубачисткой. 

Приготовить сироп. Строп варить 15 минут после кипения. 

Сироп и кек должны остыть. Как остынет залить кек сиропом. Верх помазать крем шанти. Украсить кокосовой стружкой. 

Kek ve lerbet soğuken dökülür

corek otlu kurabiye