- 2 portakal
100-150 gram şeker (4-5 çorba kaşığı)
150 gram tereyag
4 yumurta
250-270 gram un ( ortalama 2 bardak)
Tuz
Kabartma tozu
Pudra şekeri
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tereyağ ve şeker tereyağın rengi açılana kadar çırpılır. Ayrı kapta yumurta ve tuz çatalla çırpılır. Yumurtalar tereyağ karışımına eklenir. Portakallar yıkanır kurutulur. Bir portakalın kabuğu en küçük rendeden geçirilir. 1,5 portakalın suyu sıkılır ve hamura eklenir. Yavş yavaş un ve kabartma tozu eklenir. Hamjr cıvıl kek hamuru şeklinde olacak. 180 derecede 40 dakika pişirilir. Kalan yarım portakalın suyu sıkılır. Sıvı yağ ve pudra şekeri eklenşr karıştırılır. Sıcak kekin üstüne ıslak keke yapıldığı gibi dökülür. Bir saat bekletilir.
Şifa olsun.
No comments:
Post a Comment